低調的橙子公主!!

 

上星期買的新玩具

優酪製造機

內附一個50cc的小量杯

只要一瓶全脂鮮奶+市售的優酪乳

就可以變出滿滿的一大盒自製優酪

 

紙盒裝的鮮奶最方便

50cc的市售優酪乳直接加入約1000cc的牛奶盒裡

把鮮奶的瓶蓋鎖緊

努力的給它搖一搖

然後放進製造機

插上電源靜候8-10個小時

(不過我常常忘記時間!一不小心都超過14個小時)

 

 

通常都是晚上睡覺前將鮮奶放入製造機

隔天早上再把做好的優酪直接放進冰箱

等下班後

就有可口的優酪可以吃囉

紙盒裝的鮮奶+50cc的優酪乳

做出來會剛剛好一盒滿滿

直接把上蓋切開 (用剪的好慢)

就是像豆花一樣的新鮮優格囉

這次我用了草莓口味的優酪乳當菌種

雖然看起來有草莓的樣子

但是吃起來一樣是酸酸的

還是需要加點別的來調味

 

 

將優酪挖出來

再淋上一點煉乳

鋪上新鮮水果

就完成囉

超好吃又衛生

想再加工成優酪乳的話

就把水果跟優酪放進果汁機打一下

不過我沒那麼勤勞就是了~

 

 

 

P.S. 鮮奶還是用全脂會比較好~ 低脂或零脂的做出來會太稀

目前的試驗結果~ 瑞穗>林鳳營>乳香世家