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上星期買的新玩具

優酪製造機

內附一個50cc的小量杯

只要一瓶全脂鮮奶+市售的優酪乳

就可以變出滿滿的一大盒自製優酪

 

紙盒裝的鮮奶最方便

50cc的市售優酪乳直接加入約1000cc的牛奶盒裡

把鮮奶的瓶蓋鎖緊

努力的給它搖一搖

然後放進製造機

插上電源靜候8-10個小時

(不過我常常忘記時間!一不小心都超過14個小時)

 

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通常都是晚上睡覺前將鮮奶放入製造機

隔天早上再把做好的優酪直接放進冰箱

等下班後

就有可口的優酪可以吃囉

紙盒裝的鮮奶+50cc的優酪乳

做出來會剛剛好一盒滿滿

直接把上蓋切開 (用剪的好慢)

就是像豆花一樣的新鮮優格囉

這次我用了草莓口味的優酪乳當菌種

雖然看起來有草莓的樣子

但是吃起來一樣是酸酸的

還是需要加點別的來調味

 

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將優酪挖出來

再淋上一點煉乳

鋪上新鮮水果

就完成囉

超好吃又衛生

想再加工成優酪乳的話

就把水果跟優酪放進果汁機打一下

不過我沒那麼勤勞就是了~

 

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P.S. 鮮奶還是用全脂會比較好~ 低脂或零脂的做出來會太稀

目前的試驗結果~ 瑞穗>林鳳營>乳香世家

 

 

 

jin1229 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 臺南外星人1號
  • 何時變得這麼賢慧了阿 XD
  • 你不知道的事可多著呢~~~

    jin1229 於 2010/08/05 22:49 回覆

  • Brenda
  • 加上水果看起來不錯吃說
    我是不太愛優酪乳 很少吃
  • 我是很愛啦~~~好好吃的說~~~

    jin1229 於 2010/08/08 16:07 回覆

  • Kate
  • 怎麼感覺好複雜....@@
    你還是做好直接送來吧!!
  • 買瓶牛奶再把優酪乳加50CC進去搖一搖~是在難什麼?? 這種天氣做好送過去~就是天然發酵的臭酸了........

    jin1229 於 2010/08/08 16:07 回覆

  • 傑笙媽咪
  • 我也想吃 你送過來 我也要....
  • 送到釜山去~會比臭酸還慘吧......

    jin1229 於 2010/08/08 20:07 回覆